DOM PERIGNON 1996 ASTUCCIO VINTAGE

• Annata: 1996
• Denominazione: Champagne AOC
  

• Vitigni: pinot nero, chardonnayAlcol: 12.5%Formato: 0.75lTemperatura di servizio: 8/10 °C

• Momento per degustarlo: Occasioni speciali

• Tipologia: Champagne e Spumante

• Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giallo paglierino vivo e luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime bellissime note tostate e floreali che via via lasciano spazio a tracce di ananas e più in generale di agrumi. Un tocco di speziato apre ad un assaggio profondo e complesso, materico e vellutato, fresco ed equilibrato. Armonioso ed elegantissimo, chiude con un finale di impeccabile pulizia e compostezza.

ABBINAMENTI

Anche come aperitivo, si esalta con piatti ricchi di aromi, da un grande prosciutto spagnolo fino a ricette a base di tartufo bianco.