COLLECTION 242
UN NUOVO CAPITOLO
Si tratta di una nuova ambizione, di una libertà che oggi ci porta a scrivere un nuovo capitolo della nostra storia con la creazione di Collection. Il periodo che stiamo vivendo, i cambiamenti climatici, l’importanza di una viticoltura sostenibile che rispetti la materia viva per esprimere tutte le qualità del terroir, sono elementi ai quali occorre dare una risposta.
Dai vincoli e dalle avversità nascono spesso le opere più belle. Animati da un nuovo spirito, abbiamo scelto di rinnovare i nostri assemblaggi, di plasmare in modo diverso il nostro savoir-faire, di ripensare i nostri gesti per adeguarci a questo nuovo ritmo della Natura. Si è imposta così la creazione di Collection.
È un’evoluzione della struttura, della forma, dello stile. L’inizio di un nuovo capitolo della nostra Maison che continuiamo a scrivere con passione.
UN APPROCCIO DA VIGNAIOLI NEL “CUORE DEL TERROIR”
Collection nasce dalla vendemmia dell’anno e da una selezione di parcelle scelte nel cuore del terroir della Champagne, adatte alla sua identità, dando priorità alle pratiche viticole sostenibili.
Abbiamo così ridefinito con rigore tutte le parcelle di Collection, quelle delle proprietà di Louis Roederer e quelle delle nostre partnership storiche, per mantenere solo quelle legate a questo “Cuore del terroir”: località, esposizioni, terreni dalle forti identità, rilevanti, precisi, il più delle volte su suoli gessosi, i più adatti al lungo periodo per regalarci, annata dopo annata, il meglio dei loro frutti.
DELL'ASSEMBLAGGIO
Liberati da qualsiasi imposizione, ricercando esclusivamente il miglior vino ogni anno, mettiamo più che mai l’arte dell'assemblaggio al centro del nostro approccio; meglio ancora, ne diventa l’elemento chiave, poiché il nostro desiderio è portare la qualità dei nostri vini multi-millesimati ancora più lontano.
Tuttavia, oggi stiamo portando questo vino a un nuovo livello e, più che un’evoluzione di stile, si sta verificando un cambio di prospettiva; una rivoluzione idiomatica che dà vita a questa cuvée Collection multi-millesimata, come elemento essenziale nella nostra ricerca del progresso e dell’assoluto.
RÉSERVE PERPÉTUELLE E VINI DI RISERVA AFFINATI IN LEGNO
Per esaltare ulteriormente la freschezza e bilanciare la bella maturità del raccolto, abbiamo creato una “Réserve Perpétuelle”.
Iniziata con l’annata 2012, arricchita ogni anno con l’ultima vendemmia e conservata in serbatoi di acciaio inox di grande capacità, questa Réserve Perpétuelle regala nuove sensazioni, sia tattili, sia gustative: il vino trova così maggiore ampiezza, profondità, materia e rilievo; la sua texture più avvolgente e carnosa ne arricchisce la complessità.
Parallelamente alla Réserve Perpétuelle, abbiamo aumentato notevolmente anche la proporzione di vini di riserva affinati in legno. Questi vini di riserva bilanciano diligentemente la freschezza della Réserve Perpétuelle e regalano intensità all’assemblaggio.
Collection guadagna così modernità e complessità, arricchendosi di tutte le virtù di un grandissimo champagne.
“Ogni Collection è un passo avanti, un nuovo capitolo nel mondo del gusto della Maison. Ogni volta unico ma sempre risolutamente Roederer!”.
LARGO ALLA LIBERTA
Creata a partire dalla Réserve Perpétuelle e dai vini di riserva affinati in legno, completati dai succhi migliori della vendemmia più recente, la cuvée Collection è ancorata alle nostre radici nella Champagne e alle fondamenta della nostra Maison di Reims. La libertà guida sempre l'assemblaggio, in base a ciò che la Natura ci regala.
Ogni assemblaggio di Collection possiede dunque un’identità propria che si rivelerà ulteriormente con il tempo. La cuvée Collection 242 rappresenta il 242° assemblaggio della Maison dalla sua creazione.