Nannai Cannonau di Sardegna Riserva

CANTINA LUNALUGHENTE

LA VIGNA E' L'UVA

PROFUMI E SAPORI DI UN TERRITORIO

LUNA LUGHENTE: UNA STORIA DI FAMIGLIA

Da sessant'anni nel rispetto delle tradizioni

L’Azienda Agricola Garau nasce circa sessant’anni fa dalla riforma fondiaria di allora e fino al 2003 venne guidata da Tito Meloni e Giulia Secci. Attualmente per distinguersi e identificarsi è stata nominata “Luna Lughente” in riferimento a particolari sistemi di coltivazione della vite e lavorazioni del vino i quali richiamano l’antico metodo di osservazioni delle fasi lunari e dell’influenza dello stesso astro lunare sulla natura.
Da qui nasce l’idea di valorizzare in toto un prodotto che è simbolo dello spirito della nostra terra, dei suoi abitanti e delle sue tradizioni.

Il Nannai è un vino dal colore rosso intenso, compatto, con note di frutti a bacca rossa, floreali, balsamiche e spezie, dai tannini pregevoli, struttura piena e persistente. La vendemmia manuale permette di selezionare per questo vino i grappoli migliori, più sani e maturi; la fermentazione a temperatura controllata di conservare inalterati profumi e sapori tipici del vitigno Cannonau; la maturazione in ampie botti in castagno di oltre duemila litri (il prodotto non è pertanto assolutamente barriccato) per almeno dodici mesi e, ancora, l’affinamento in bottiglia per ulteriori sei mesi definiscono il corpo, la struttura e quindi l’armonia complessiva del vino stesso. Questo prodotto vede la “luce” dopo almeno 24 mesi dalla raccolta delle uve. Dei piccoli cristalli depositati sul fondo non ne intaccano la limpidezza, sono prova dell’affinamento nonché della bontà di questo vino.