Ruggeri
Food
SALTÈR VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. EXTRA BRUT
Prezzo di listino
€14,90
Imposte incluse.
Ha colore giallo paglierino e spuma soffice e compatta, sostenuta da un esuberante e sottile perlage. In bocca è asciutto con un finale lungo e deciso.
Vitigno
Glera (min. 85%) e altre varietà di uve bianche del territorio (max. 15%)
Collocazione geografica
Colline di Valdobbiadene – Conegliano
Vinificazione
In bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 16°C; presa di spuma per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi, a 14-15°C
Food
Pairing
Ottimo sia come aperitivo che per accompagnare il pasto. Ideale con piatti a base di pesce, si abbina bene a preparazioni leggere con verdure, carni bianche ed è eccellente se accompagnato alla tempura.